解析亿万妈妈品质信赖 金领冠以专利配方闪耀2023国际食品安全与健康大会

且行且学

4月25日-27日，由食品科学技术学会携手国际食品科技联盟(IUFoST)主办的，以“创新时代的食品安全与健康”为主题的2023年国际食品安全与健康大会在北京召开。伊利集团受邀参加，并支持举办了“乳品工艺技术创新与健康论坛”，与行业专家、学者共话食品安全与健康产业发展趋势，围绕以科技创新破解食品安全、健康问题等话题进行了深入研讨交流。期间，伊利金领冠以“专利配方*”获得了食品行业权威专家和健康、科技领域与会嘉宾的高度认可。

亮相盛会21年母乳研究成果获与会专家赞誉

作为极具权威性和影响力的全球食品安全与健康产业盛会，2023年国际食品安全与健康大会得到了工业和信息化部、农业农村部、卫生健康委、海关总署等单位，以及世界卫生组织(WHO)、联合国粮农组织(FAO)、国际食品微生物标准会(ICMSF)等国际组织的大力支持。伊利集团支持举办的“乳品工艺技术创新与健康论坛”同样备受重视――由工程院院士、食品科学技术学会副理事长谢明勇和伊利集团副总裁云战友致辞，上海理工大学教授艾连中、北京大学教授张玉梅、东北农业大学教授姜毓君、苏州大学教授秦立强、海洋大学教授张兰威、江南大学教授钟芳、农业大学教授郭慧媛、浙江工商大学副教授傅玲琳等9位权威专家共同参会。

会议期间，北京大学教授张玉梅分享了母乳研究的前沿成果与比较新趋势，并对伊利母乳研究和落地成果――金领冠“专利配方*”给予了高度评价。她表示“伊利走在了母乳研究的比较前列，不仅分析了母乳成分、特点，还对精细成分，比如脂肪酸构成、微生物等进行了分析，尤其是学习母乳配方设计的婴儿配方粉经临床试验证明，可促进双歧杆菌增殖，调节免疫，并促进婴儿精细动作发育方面特别有意义”。

张玉梅教授分享母乳研究的前沿成果与比较新趋势

持续求索背靠全球创新网络铸就“专利品质”

作为比较早启动母乳研究工作的乳企，伊利深知科技创新对企业发展、产品创新的重要意义。21年一路走来，伊利不仅建成了本土首个企业级“母乳研究数据库”，积累了千万母乳成分数据，还打造5大核心配方专利[1]，海外14项专利授权认证[2]，并成功应用到旗下婴配粉金领冠系列产品当中，以“专利配方*”收获亿万妈妈品质信赖[3]。凭借包括金领冠珍护、塞纳牧、菁护、睿护、育护、悠滋小羊等在内强大的全系列产品矩阵，强势领跑“新国标”时代。

正如伊利集团副总裁云战友博士在致辞中所言，“科技创新是乳业长久发展的永恒课题。”当前我国乳品工业正处于由大到强的关键时期，唯有科技创新才能为行业产业奠定高质量发展路标。在创新战略的指引下，多年来伊利始终聚焦国际乳业研发的重点领域，积极整合海内外研发资源，从全球视角布设一张覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲领先研发机构的全球创新网络，并建成15座创新中心。

背靠强大的科研资源布局，目前金领冠已经与欧洲脑科学权威机构、剑桥大学等海外高级科研机构院校，以及农业大学院士团队、北京大学、清华大学、科学院大连化学物理研究所等国内高校机构，联合开展了大量系统研究与临床试验，共探母婴健康前沿领域。

荣登世界级权威盛会，充分展现了金领冠“世界级”的科研水平与综合力。未来，金领冠会继续聚焦以科研创新赋能专利品质升级，持续夯奶源、生产、工艺、品控全产业链布局，以更多高品质产品与服务，更好地守护宝宝健康成长。

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